2011年螃蟹价格持续走低,极大地影响了广大养殖户的收益,也在一定程度上影响了今年的养殖信心。螃蟹去年价格走低的主要原因有:
1.受全球经济不景气的影响,周边国家和地区的购买力下降,出口量减少。国内螃蟹消费市场(尤其是大规格)还没有真正形成。
2.全国螃蟹养殖主产区前期天晴高温,蟹苗未受刺激,体质好,成活率高,第一、二次蜕壳十分顺利,后期连续降雨,温度适宜,河蟹发病率低,自然环境有利于河蟹生长,河蟹产量普遍高于去年;导致螃蟹塘的大面积开发。
3.受市场物价影响,去年是苗种、饲料等养殖成本增长最多最快的一年。
如何降低成本,规避风险,提高养殖效益,我认为:
1.找准市场定位,让普通家庭成为螃蟹的消费主体。目前河蟹市场价位,与普通家庭的消费需求还有一定差距,我们在市场中了解到,规格在2.5~3两左右的河蟹市场需求量比较大,而且销量一直稳中有升。
2.螃蟹养殖已进入了调整期,我们认为,河蟹健康生态养殖发展的方向应该是:在提倡大规格的同时,更要提高亩产量,增加效益。现阶段,我们的客户大多数是稀密度粗养,如何更好的利用现有的土地和水资源,提高效益呢?我们认为:适当提高放养密度(建议选择套养青虾,鳜鱼等不和螃蟹相残的经济效益高的水产养殖品种),合理种植水草,科学投喂,坚持生态养殖,是河蟹高产增收、可持续健康发展的必由之路。